Cioccolato bianco n.W2 sacchetto 400 gr callebaut

Callebaut N°W2 sono pasticche di finissimo cioccolato bianco belga, realizzato prevalentemente con latte proveniente dai pascoli del Belgio e con barbabietole da zucchero locali. Un prodotto davvero originale ed autentico! Ha un sapore al latte cremoso, al caramello e con note alla vaniglia in perfetto equilibrio. Può essere abbinato a una vasta gamma di ingredienti e sapori, da quelli aspri ai sapori amari, dalle spezie alle erbe e dalla frutta alle birre. La fluidità standard lo rende ideale per qualsiasi applicazione in pasticceria. Applicazione: ideale per barrette di cioccolato o figure cave, sorprende con la sua glassa satinata e consistenza croccante. Ottimo anche per aromatizzare mousse, creme, gelati bevande e salse. L’iconico cioccolato di Callebaut, tutto da scoprire! Composizione: 28% cacao min 22% latte 35,8% grassi Fluidità: 3 Le callets, ovvero le pepite all’interno del sacco, hanno un diametro di circa 1 cm. Conservazione: al riparo dalla luce e dal calore.  Confezione richiudibile per una conservazione ottimale  Certificazione: KD e Halal A causa delle diverse temperature, i callet potrebbero sciogliersi durante il trasporto. Possono ancora essere utilizzati ma potrebbero non arrivare nella forma originale. Sacchetto 400 gr